Андрей Смирнов
Время чтения: ~17 мин.
Просмотров: 2

Можно ли есть пшенную кашу при гастрите? Правильное питание при гастрите

1936771_thumb.jpg

Когда начинаются проблемы со здоровьем, нужно отнестись с особой заботой к организму и зависимости от заболевания принять необходимые меры для профилактики осложнений.

Такое распространенное заболевание, как гастрит, знакомо уже многим. Главное, не упустить момент и вовремя начать лечение. Самым важным требованием при гастрите является диетическое питание. Нужно знать, что можно есть, а что нельзя.

Каждый человек, который стремится к правильному питанию, понимает необходимость включать в свой рацион сложные углеводы. К ним относятся крупы. В данной статье речь пойдет о пшене.

1936755.jpg

Любители этой крупы при постановке диагноза задаются вопросом, можно ли есть пшенную кашу при гастрите.

Польза пшена

Пшенная крупа содержит в себе множество витаминов и микроэлементов. Также она отличается высоким содержанием клетчатки. Пшено имеет обволакивающие действие и благотворно влияет на пищеварение в целом. Также оно устраняет дисбактериоз и нормализует стул.

1936753.jpg

Свойства пшена:

  1. Присутствие витаминов группы В способствует улучшению памяти. При регулярном употреблении пшена подавляются усталость и раздражительность. Крупа благотворно действует на костную систему.
  2. Благодаря входящему в состав марганцу пшено восстанавливает обменные процессы организма.
  3. Достаточно высокий уровень калия укрепляет сердечно-сосудистую и кровеносную систему.
  4. Сложные углеводы делают продукт незаменимым при сахарном диабете.
  5. Пшено обладает мочегонным действием. Каши из данной крупы очень хорошо есть при проблемах с почками.
  6. Натрий улучшает выделение желудочного сока.

Пшено считается средним продуктом по калорийности. Тем не менее крупа часто применяется при различных диетах. Пшенная каша выводит токсины и другие негативные излишки.

Регулярно включая в рацион в разумных количествах каши из пшена, можно прекрасно поддержать здоровье организма. Также очень важно не только знать, что есть, но и как правильно приготовить.

Правила приготовления пшенной каши при гастрите

Чтобы получить максимум пользы от каши, нужно ее правильно готовить. Здоровым людям это позволит избежать многих неприятностей с желудочно-кишечным трактом. А при каких-либо проблемах выполнение основных правил приготовления позволит ускорить сроки выздоровления.

Основные требования к приготовлению:

  • на начальном этапе варится пшенная каша на воде;
  • в процессе приготовления добавляется молоко;
  • пшено должно готовиться до рыхлой и мягкой консистенции;
  • соль и сахар лучше добавлять в готовое блюдо.

Последние ингредиенты добавляются на стадии ремиссии. В период обострения заболевания их наличие крайне нежелательно.

При гастрите пшенная каша должна быть жидкой, вязкой консистенции. Это очень важный момент. В противном случае желудку будет очень трудно переварить и усвоить продукт. Ведь пшено содержит большой процент клетчатки.

Рецепт пшенной каши при гастрите

  1. Стакан пшена тщательно промыть.
  2. Добавить стакан воды, поставить на огонь и прикрыть крышкой.
  3. Когда крупа набухнет, добавить 1,5 стакана молока и поставить на медленный огонь.
  4. При необходимости, в самом конце добавить соль и сахар.

Можно заменить молоко полностью водой или наоборот. Но вышеуказанный рецепт является оптимальным.

Пшено с добавлением овощей

Пшенная каша полезна сама по себе. Но пищевую ценность можно значительно увеличить. За счёт чего? Большой популярностью пользуется при гастрите пшенная каша с тыквой. Очень вкусно и полезно добавлять в пшенную кашу сухофрукты. Существует большое количество рецептов. Можно найти свой любимый способ приготовления каши или баловать себя постоянным разнообразием.

Рецепт пшенной каши с тыквой, морковью и курагой:

  • промыть стакан пшена;
  • добавить литр молока и варить на медленном огне полчаса;
  • потушить 1 натертую морковь и 300 грамм тыквы;
  • промыть курагу и залить ее горячей водой;
  • добавить в кашу тушеные овощи и резаную курагу.

Затем вся каша перекладывается в керамическую емкость и отправляется в духовку на 30 минут. Температура не должна превышать 140 градусов. Получится не только полезное блюдо, но и очень вкусное.

Можно экспериментировать и добавлять те овощи, фрукты и ягоды, которые больше нравятся. Помимо тыквы, можно положить в кашу брокколи или стручковую фасоль. Сладкоежкам можно добавлять малину, яблоко, персик и прочие разрешенные продукты.

Пшенная каша при гастрите с повышенной кислотностью

Несмотря на все достоинства пшена, оно может усугубить ситуацию. Если после порции каши появляется изжога, это говорит о повышении кислотности. Пшенная каша провоцирует повышение уровня кислоты желудка и усиливает секрецию. Тем самым может вызвать обострение гастрита.

Поэтому при повышенной кислотности желудка стоит очень осторожно употреблять пшенную кашу. А если врач настаивает, то вообще на время отказаться от этой крупы. А в рацион вводить во время ремиссии маленькими порциями.

Если кислотность пониженная

Пшенная каша при гастрите с пониженной кислотностью хорошо снимает воспаление слизистой желудка. Боли устраняются за счет обволакивающего действия. Но осторожно нужно относиться ко всем продуктам в период обострения заболевания.

Возможные риски

В период обострения гастрита нужно с трепетом относиться к своему рациону. Даже если сварить пшенную кашу на воде, она может причинить вред. В составе присутствует клетчатка и пищевые волокна, которые трудно перевариваются желудком. Лишняя нагрузка на пищеварительный орган может повлечь за собой сбои в его работе.

В пшене содержится много полисахаридов, что влечет за собой большую нагрузку на поджелудочную железу. Людям с подобной проблемой нужно быть аккуратными с пшенной крупой.

Основные противопоказания:

  • воспаление кишечника;
  • частые запоры;
  • нарушение работы щитовидной железы;
  • детский возраст до 2-х лет;
  • при проблемах с потенцией у мужчин.

Последние исследования показали, что пшенная крупа совершенно не дружит с йодом. Поэтому пшено и продукты, богатые йодом, нужно принимать в пищу в разное время.

Основные рекомендации

Пшенная каша при гастрите должна употребляться в исключительно теплом виде. Такая температура пищи не будет раздражать желудок. Пшено содержит большое количество крахмала. Поэтому специалисты рекомендуют употреблять кашу в первой половине дня.

Нужно осознать, что каши не являются гарниром к мясу и рыбе. Такое сочетание очень тяжело переваривается организмом. Тем более, если есть проблемы с пищеварительной системой. Не нужно лишний раз нагружать организм. Поэтому сложные углеводы лучше употреблять отдельно от белковой пищи.

Лучше заболевание предупредить, чем заниматься лечением. Следить за здоровье нужно без выходных и праздников. А также приучать детей с раннего детства питаться правильно. И всегда помнить, что даже полезная пища может нанести вред, если не знать меры.

Правильно составленный рацион питания при гастрите поможет наладить процесс пищеварения, а также избавиться от болей и тяжести в желудке. Основой правильного питания являются различные каши. Сегодня мы в нашей статье выясним, полезна ли пшенная каша при гастрите.

Каша из пшена при гастрите

Наличие клетчатки в пшенной крупе имеет позитивное воздействие на желудочно-кишечный тракт. Употребление каши из пшенной крупы способствует нормализации пищеварения, устранению дисбактериоза, нормализации стула, а обволакивающее действие снимает воспаление со слизистой и чувство боли.

Однако медики не рекомендуют есть пшенную кашу при гастрите с повышенной желудочной секрецией, потому как она повышает кислотность. Также не стоит ее употреблять в период обострения гастрита по той причине, что клетчатка может вызвать раздражение слизистой и усложнить течение заболевания.

В период ремиссии, а также при отсутствии обострений гастроэнтерологи разрешают включить в рацион питания данный вид каши.

Пшенная каша, приготовленная на воде

Чтобы пшено не оказало негативного воздействия на желудок, важно знать, как правильно приготовить из него кашу. Как правило, каши при гастрите готовят на воде или на молоке, а по своей консистенции они должны быть жидкие, обволакивающие и вязкие.

Для приготовления пшенной каши на воде вам понадобится один стакан пшена, воды два стакана, сливочного масла одна столовая ложечка, щепотка соли.

Процесс приготовления:

  1. Промойте пшено, после чего высыпьте его в кастрюлю.
  2. Залейте водой крупу, посолите и поставьте на огонь.
  3. Убавьте огонь, как только каша закипит, варите крупу до полной готовности.
  4. Добавьте по вкусу сливочное масло в готовую кашу.

Пшенная каша с тыквой

Тыквенная каша с пшеном не только вкусная, но и очень полезная для желудка, и к тому же, совсем не сложная в приготовлении. Чтобы ее приготовить необходимо 0,5 кг мякоти тыквы, пшена сухого один стакан, молока пол- литра, сливочного масла две столовых ложки и немного соли.

Дальнейший ход действий:

  1. Промойте пшенную крупу дважды в холодной воде и один раз в горячей.
  2. Нарежьте тыкву на мелкие кубики и отварите в молоке.
  3. Всыпьте к тыквенной мякоти пшено и проварите кашу на слабом огоньке до полного загустевания, постоянно помешивая.
  4. Загустевшую кашу потомите в духовке минут пятнадцать.
  5. Смажьте приготовленную кашу маслом.

Другие каши

При воспалении желудка, кишечника и других органов пищеварительной системы очень важно придерживаться правильного рациона питания. Это касается и гастрита – одного из самых распространенных заболеваний желудка на планете. Безусловно, медикаментозное лечение играет важную роль. Но если не соблюдать диету, по-прежнему питаться очень острой или жареной пищей, болезненное состояние только усугубится. В рацион включаются супы и каши, но можно ли есть пшенную кашу при гастрите? Попробуем разобраться в данном вопросе в деталях.

Как влияет на желудок пшенная каша?

При таком заболевании, как гастрит, крайне важно следовать всем предписаниям врача и кушать только легкие блюда, не раздражающие слизистую желудка. Почему здоровая пища так важна? Она минимизирует нагрузку на больной орган, помогает снять воспаление. В основе большинства лечебных диет при гастрите – легкие каши, супчики, иногда молочные продукты. Для приготовления каш, супов используются разнообразные крупы.

Тем, кто болеет гастритом, следует быть особенно осторожным с пшеном. Особенность данной крупы в том, что она содержит много клетчатки, усложняющей пищеварение. Иногда пшенная каша при гастрите желудка с повышенной кислотностью способна спровоцировать резкое повышение PH. Вот почему людям, у которых уже повышена секреция, кушать ее точно не стоит.

Теперь вы понимаете, почему ответ на актуальный вопрос, разрешена ли пшенная каша при гастрите желудка, так неоднозначен? Например, если врач поставил диагноз «воспаление желудка на фоне пониженной кислотности», в небольшом количестве такая каша вполне допустима. И незначительное повышение секреции пойдет больному только на пользу. Когда кислоты в желудке слишком много, лучше заменить пшенную кашу другой крупой.

Полезные свойства каши

Однако стоит рассмотреть и обратную сторону медали. Пшено славится положительным воздействием на пищеварительную систему. Разумеется, когда возникло обострение, повышенное содержание клетчатки не пойдет на пользу. Потому что она замедляет пищеварение. А значит, крайне не рекомендована для слизистой, которая уже воспалена, имеет эрозии и повреждения.

Во время ремиссии сваренная из пшеничной крупы жидкая каша способна нормализовать пищеварительные процессы. Она устраняет дисбактериоз, приводит стул в порядок. Еще одно полезное свойство связано с ее способностью обволакивать стенки желудка. Это позволяет избавиться от болей, колик, вызванных воспалением слизистой.

В каком виде кушать?

Таким образом, существуют определенные нюансы употребления каши из пшена при гастрите. Все зависит от формы заболевания (острая или ремиссия), кислотности – она бывает повышенной, пониженной, иногда нормальной. Соблюдая несколько простых правил, можно минимизировать вероятность вреда блюда при воспалении слизистой:

  1. Употребляйте готовую кашу как дополнительный, а не основной компонент.
  2. Готовьте блюдо таким образом, чтобы оно приобрело жидкую консистенцию.

Жидкая блюдо в небольшой дозировке – гарантия того, что завтрак не принесет болезненных ощущений, а будет максимально полезным для организма.

Рецепт приготовления пшенной каши

Похожие записи

Гастрит – воспаление слизистой ЖКТ, сопровождающееся изжогой, отрыжкой и болью в желудке. Лечение включает медикаментозную терапию и диету. Рацион назначает врач с учётом тяжести заболевания, сопутствующих болезней, аллергий. Основа диеты — каши. Возникает вопрос, какая каша при гастрите разрешена.

Полезны ли каши при гастрите

Крупы содержат белки, углеводы, витамины и минералы. Порция привычного с детства блюда способна утолить голод на длительное время.

Полезны каши при заболеваниях желудка: блюдо обволакивает внутреннюю поверхность больного органа. Вяжущий эффект способствует восстановлению воспалённой слизистой оболочки.

Гастрит у человека</dt></dl>

При гастрите не все каши разрешены. Из-за воспаления слизистой желудка пища, поступающая в орган, должна оставаться тёплой, нейтральной в химическом отношении (солёные, маринованные, копчёные и сдобренные приправами блюда противопоказаны) и мягкой по консистенции. Продукты должны легко перевариваться. Учитывают действие на секрецию желудка. В отдельных крупах избыток клетчатки, прочие повышают кислотность. О разрешённых продуктах при конкретной форме гастрита рекомендуется узнать у врача.

Приготовление каши при гастрите

Каши часто варятся на молоке, но при гастрите подобные раздражают желудок. При готовке соблюдаются правила:

  1. Варить крупы нужно на воде. Лишь по согласованию с врачом каша варится на молоке. Допускается добавить молоко и сливочное масло после приготовления.
  2. Каши готовят жидкими. При необходимости протирают, используя сито или блендер.
  3. Каши употребляют тёплыми, чтобы не травмировать слизистую.
  4. Желательно отказаться от соли и сахара. В крайнем случае добавляйте после приготовления.
  5. Чтобы сваренные на воде каши оказались вкуснее, рекомендуется добавлять прочие продукты (тыкву, нежирный творог, разрешённые фрукты и ягоды).
  6. Включайте блюдо в каждый приём пищи.

Соблюдая нехитрые правила, получится ускорить выздоровление и вернуться к менее строгому режиму питания. Каши оставляют в рационе для профилактики обострений болезни.

Какую кашу предпочесть при гастрите

У каждой крупы собственные достоинства и недостатки. Малокалорийная рисовая каша — абсорбент, очищает и устраняет воспаление (рис противопоказан, если гастрит сопровождается частыми запорами). Гречка, богатая железом, поднимает гемоглобин, хорошо усваивается и не влияет на кислотность.

Пшённая каша

Пшёнка полезна для сердечно-сосудистой системы, выводит токсины и восстанавливает организм. Пшённая каша предоставляет энергетический заряд, помогая худеть. Но пшено содержит обилие клетчатки, затрудняя работу пищеварительного тракта и увеличивая нагрузку на желудок. Крупа вдобавок повышает уровень кислотности. Пшённая каша при гастрите разрешена исключительно при ремиссии, либо если кислотность нормальная или понижена.

Пшёнку разрешается употреблять с нежирным мясом и тыквой. Крупу нужно проварить и протереть.

Овсяная каша

Геркулес полезен при любой форме гастрита, обволакивает стенки желудка и снимает боль во время приступа. Овсянку едят для профилактики заболевания. Продукт, содержащий массу витаминов, микроэлементов и антиоксидантов, вдобавок антидепрессант. Каша восстанавливает слизистую желудка, приводит в норму работу кишечника, устраняет запоры, выводит токсины.

Овсянка справляется с чувством голода и служит гарниром, быстро готовится. При гастрите лучше использовать овсяные хлопья: залить продукт холодной водой и довести до кипения, кипятить пару минут и дать настояться 15 мин.

Манная каша

Схожее действие имеет каша из манки, быстро готовится и благотворно влияет на состояние слизистой желудка и кишечника (предотвращает образование опухолей). Манка допустима даже при тяжёлых формах заболевания, содержит мало клетчатки и не раздражает стенки желудка. Каша снимает боль и воспаление. Слишком увлекаться блюдом из манки не стоит: это приводит к вымыванию кальция и набору веса.

Каша из перловой крупы

Перловка при гастрите с повышенным уровнем кислотности полезна, кроме минералов и витаминов содержит гордецин. Вещество имеет сильные антибактериальные и регенерирующие свойства. Перловая каша при заболеваниях желудка не рекомендуется, получается слишком тяжёлой и густой. Блюдо включают в меню в отсутствие обострения болезни. Перловку кладут в супы, приготовленные на овощном бульоне или сваренные из нежирного мяса.Крупа сочетается с мёдом.

Вред каш

Включая в рацион каши из круп, нужно помнить, что при употреблении возможны аллергические реакции. Связаны они с непереносимостью глютена. При аллергии запрещены: пшеница (из злака получаются пшеничная крупа и манка), овёс, ячмень (из зёрен делают перловку), рожь. Добавляя в меню новую кашу, следите за реакцией организма. Если после приёма возникнут неприятные последствия, лучше от каши отказаться.

Варить каши нужно из натуральных круп. «Быстрые» каши с фруктовыми и ягодными добавками не подходят для питания при гастрите. Они содержат подсластители, ароматизаторы, красители, которые негативно сказываются на состоянии слизистой желудка.

Снова о главном

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта каши – основа строгой диеты. Блюда позволяют получать полноценное питание: белки, углеводы, жиры, необходимые микроэлементы, витамины. Полезны каши благодаря обволакивающему действию и питательности. Особенно показаны слизистые каши — рисовая и овсяная. Геркулесовая разрешена при любом типе гастрита, из перловой крупы при заболевании лучше варить суп. В периоды ремиссии допускается включать в рацион пшённую кашу. Но с крупой нужно быть осторожными, она повышает кислотность желудка и повреждает внутреннюю поверхность органа.

При гастрите употреблять кашу нужно в свежем, теплом и жидком виде. Разрешается добавлять в блюдо немного молока, творог, разрешённые овощи и фрукты.

Гастрит — это заболевания ЖКТ, при котором необходимо тщательно выбирать продукты питания. Каши при гастрите — основа диетического меню. Молочные каши способны значительно улучшить метаболизм, способствуют нормализации выделения желудочной кислоты, насыщают микроэлементами. Но не все кашки будут полезные для больного человека. Стоит тщательно изучить, какие из них вредны для желудка человека.

Можно ли есть кашу?

Крупы при гастрите занимают почетное место в диетическом меню. Они обладают такими свойствами:

  • В своем составе имеют множество микроэлементов (железо, цинк) и витаминов (в большом количестве — витамин А и К).
  • Предотвращают сезонные обострения.
  • Притупляют боль в области желудка, активно борются с дискомфортом, вздутием и коликами в животе.
  • Насыщают организм белками растительного происхождения.
  • Заживляют пораженные стенки и слизистую желудка.
  • Обеспечивают организм длительным запасом энергии.
Готовят крупу на воде или на молоке с низким процентом жирности.

Рецепты каш очень просты, но прежде чем готовить блюда, стоит ознакомиться с некоторыми правилами:

  • Варить нужно на воде или на молоке, разбавленном на 50 процентов водой.
  • Консистенция сваренного блюда должна быть вязкой, напоминать густую сметану (этого можно добиться при помощи блендера).
  • В блюдо можно положить сливки и сливочное масло, но не стоит злоупотреблять.
  • В пищу нельзя добавлять синтетические приправы, острые специи (перец чили, паприку), уксус.

Вернуться к оглавлению

Овсяные хлопья

Овсянка — одна из самых простых в приготовлении и доступных. Такое блюдо утоляет чувство голода, улучшает пищеварение, предотвращает запоры и поносы, очищает клетки организма от токсинов, защищает слизистую оболочку желудка от бактерий. В состав овсянки входят такие вещества:

  • кальций;
  • железо;
  • калий;
  • магний;
  • йод;
  • фтор;
  • фосфор;
  • витамины группы А, Е, В (В1, В2, В9), К.
Цельнозерновые овсяные хлопья содержат все питательные вещества.

К выбору овсянки необходимо относиться внимательно. Хлопья должны быть качественными, из высших сортов цельного зерна. Овсянку варят на воде в кастрюльке или в мультиварке приблизительно 25 минут. Готовить блюда на молоке нельзя. Чтобы она не была совсем постной, по вкусу можно добавить сливочное масло, сахар или соль, мед, разрешенные фрукты и ягоды. Не рекомендуется использовать как добавку изюм, курагу, грецкие орехи. Употреблять варенные овсяные мюсли при гастрите необходимо в теплом виде.

Вернуться к оглавлению

Рисовую крупу

Рисовая каша при гастрите — незаменимая составляющая рациона. Это легкое и диетическое блюдо. В рисе присутствуют углеводы, которые насыщают организм энергией на длительные сроки. Он обладает витаминами группы РР, В и Е и микроэлементами (цинк, железо, фосфор). Для приготовления блюда понадобится круглозенистый рис. Его варят на воде (в пропорциях 1:2) примерно 15—20 минут. Чтобы улучшить вкус блюда, в него можно добавить сливочное масло, соль и какое-нибудь мясо.

Вернуться к оглавлению

Гречневую кашу

Гречневая крупа не раздражает слизистую оболочку.

Гречка — один из лучших продуктов питания. Ее можно есть при гастрите с повышенной кислотностью и при язве желудка. Эта еда обладает такими свойствами:

  • Успокаивает разраженные слизистые оболочки желудка.
  • Благодаря высокому содержанию железа стабилизирует уровень гемоглобина в крови.
  • Содержит много витаминов (В, Р, Е, С) и микроэлементов (калий, медь, йод, фосфор, цинк и много других).
  • Богата белком, который хорошо усваивается организмом человека.
  • Существенно повышает уровень стойкости к стрессам.

К тому же гречка является универсальным гарниром. Она сочетается с мясом, рыбой и овощами.

Вернуться к оглавлению

Манная каша

Манка изготовляется из пшеницы. Ее очень легко и быстро приготовить — примерно 7—10 минут. В блюдо можно добавлять сливочное масло, соль, сахар, кусочки фруктов и ягод. Манная каша при гастрите часто используется. Но в больших количествах ее нельзя есть, поскольку это приводит к быстрому набору веса. Манник в своем составе имеет большой процент углеводов, что хорошо усваиваются желудком больного на гастрит человека.

Вернуться к оглавлению

Пшенная каша

Пшенная каша с тыквой – отличный завтрак для людей с пониженной кислотностью желудка.

Можно ли кушать пшено при гастрите, зависит от кислотности. Если она повышена, то такой продукт следует исключить из своего меню. Если понижена — можно смело кушать, но в небольших количествах, поскольку в составе большой процент железа, что негативно сказывается на слизистой оболочке желудка. Чтобы удвоить пользу пшенной трапезы, продукт можно смешать с тыквой. Пшенная каша при гастрите позитивно скажется на общем состоянии всего организма.

Вернуться к оглавлению

Кукурузную

При заболеваниях ЖКТ используют крупу очень мелкого помола. Если в магазинах нет нужной, то можно самостоятельно измельчить в кофемолке или в блендере. Кукурузная каша в общем позитивно влияет на общее состояние больного. Гастритникам такое блюдо рекомендуется кушать не более чем 1 раз в неделю, поскольку желудок тяжело переваривает его. В кукурузной каше присутствуют:

  • бета-каротин;
  • ретинол;
  • биотин;
  • фолиевая кислота;
  • витамины группы В.

Вернуться к оглавлению

Геркулесовую

Блюдо разрешено в период ремиссии болезни.

Геркулесовая каша — это обработанные хлопья из овса. Такие диетические мюсли можно включить в диетическое меню. Геркулес при гастрите восстанавливает поврежденную слизистую, устраняет болезненные ощущения, поскольку в состав овса входит глютен. Такая еда способна нормализовать уровень глюкозы и сахара в крови. Злоупотреблять геркулесом не стоит, поскольку мюсли довольно крупные и твердые, их трудно переварить. В блюдо можно добавлять мед, сахар, фрукты и ягоды.

Вернуться к оглавлению

Чечевичную

Чечевицу при гастрите можно включить в свой рацион. Такой продукт обладает железом и калием. Способствует нормализации пищеварения, улучшает мочевыделение, укрепляет сердечно-сосудистую систему и иммунитет, укрепляет кости. Чечевицу при гастрите кушать можно, но если кислотность повышена, то от чечевицы лучше отказаться или принимать маленькие порции 1—2 раза в месяц. Это обусловлено тем, что каша перегружает ЖКТ.

Вернуться к оглавлению

Льняную кашу

Каша готовится из семян. Такое блюдо намного полезнее, чем обычная гречка или овсянка. В нем содержатся витамины группы А, В и С, железо, цинк, бор, хром, калий. Семена этой культуры улучшают функциональность эндокринной, сердечно-сосудистой, иммунной систем. Льняная каша используется как профилактика рака. Для приготовления понадобится 4 столовые ложки льняной муки и полстакана молока. Готовят блюдо приблизительно 7—9 минут. В готовое можно добавить соль или сахар по вкусу.

Вернуться к оглавлению

Можно ли ячменную?

Перловка ускоряет процессы пищеварения.

Перловая каша изготавливается из ячменя, который обладает такими свойствами:

  • Содержит много клетчатки, которая очищает организм от шлаков.
  • Эффективно устраняет понос.
  • В составе имеет полисахариды, которые нормализуют уровень холестерина.
  • Возобновляет поврежденную слизистую оболочку желудка.
  • Содержит провитамин А, который поддерживает хорошее состояние иммунной системы.

Вернуться к оглавлению

Пшеничная

Пшеничную, так же как ячневую кашу, нельзя кушать при сезонном обострении гастрита. Готовят блюдо из очень мелкого помола (если не удалось такой найти, можно перемолоть в кофемолке или блендере обычную). Блюдо можно кушать всем, кроме детей до 6 лет и беременных женщин. Пшеничная каша при гастрите восстанавливает оболочки желудка после болезни.

Используемые источники:

  • https://sammedic.ru/335174a-mojno-li-est-pshennuyu-kashu-pri-gastrite-pravilnoe-pitanie-pri-gastrite
  • https://gastrit-stop.ru/pshennaya-kasha-pri-gastrite/
  • https://gastrit.pro/pitanie/pshennaya-kasha-pri-gastrite/
  • https://gastrotract.ru/bolezn/gastrit/pshyonnaya-kasha-pri-gastrite.html
  • https://etozheludok.ru/vospalenie/bluda/kashi-pri-gastrite.html

Рейтинг автора
5
Подборку подготовил
Андрей Ульянов
Наш эксперт
Написано статей
168
Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации