Диета для очищения кишечника — вкусное меню для похудения за 10 дней

Пищеварительный тракт – сложная система, которая обеспечивает жизнедеятельность организма. Ввиду различных нарушений могут развиваться патологии, приводящие к задержке выведения каловых масс и интоксикации всего организма, либо же к нарушению всасывания питательных веществ.

Некоторые диетологи рекомендуют периодически проводить чистку кишечника. В интернете можно найти множество «народных» и «домашних» методов проведения этой процедуры. Доказательная база относительно данных способов практически полностью отсутствует, никаких крупных клинических испытаний не проводилось.

Тем не менее, до написания этой статьи мы изучили доступные научные материалы и выделили несколько правил диеты, которые могут быть достаточно эффективны для очищения кишечника. В любом случае, перед началом следует проконсультироваться с врачом.

Зачем вообще проводить «очищение»

Желудочно-кишечный тракт обеспечивает усвоение и всасывание всех питательных веществ, поступающих с пищей. Именно в кишечнике сосредоточено более половины всех элементов клеточного иммунитета. В просвете кишечника проживают миллиарды микроорганизмов, которые помогают человеку ферментировать поступающую пищу.

К сожалению, в некоторых ситуациях пищеварительный тракт может дать сбой, что отразится не только на здоровье тканей желудочно-кишечной системы, но и на всём организме. Привести к сбою могут острые или хронические кишечные инфекции, длительный приём антибактериальных препаратов, систематическое воздействие стрессовых нагрузок, несоблюдение качественного и количественного состава рациона питания.

Использовать методы очистки необходимо при наличии следующих состояний:

1. Диспепсические расстройства (метеоризм, частые нарушения стула по типу диареи или запоров, чувство тяжести в животе, спастические боли в нижних отделах, периодически возникающая тошнота после приёма еды).
2. Наличие астеновегетативного синдрома, обусловленного интоксикацией. К данной группе симптомов относятся: снижение умственной и физической работоспособности, апатия, адинамия, снижение иммунитета (частые ОРВИ или гнойничковые поражения кожных покровов), обострение аллергических заболеваний (высыпания на коже и слизистых), сухость и шелушение кожи, ломкость придатков (ногтей и волос).
3. Неправильное питание. Особую опасность представляет употребление большого числа продуктов животного происхождения, хлебобулочных изделий, а также злоупотребление алкогольными напитками, жареной пищей, газированной водой. Большая роль отводится значительному содержанию искусственных красителей и консервантов в продуктах питания.
4. Малоподвижный образ жизни и отсутствие физических нагрузок (работа в офисе).

Перед проведением процедуры очищения необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы исключить наличие других заболеваний желудочно-кишечного тракта и прочих систем организма, которые могли бы дать описанную выше симптоматику.

Например, обострение аллергопатологий может встречаться на фоне течения гельминтозов, длительная диарея – при ВИЧ-инфекции, а расстройства желудка (изжога, тошнота, чувство быстрого наполнения, повышенная усталость) – при течении гастрита.

Напомним, в прошлой статье мы рассмотрели 8 самых полезных для кишечника продуктов.

Каких результатов можно достичь

Очистка кишечника может привести к следующим положительным эффектам:

1. Нормализация моторно-эвакуационной функции ЖКТ. Адекватная работа гладкой мускулатуры способствует грамотному передвижению пищевых частиц в просвете ЖКТ.
2. Восстановление микрофлоры. В кишечнике всегда должно быть определенное соотношение между полезными микроорганизмами (много) и представителями условно-патогенной (среднее количество) и патогенной флоры (мало или отсутствуют).
3. Повышение всасывания питательных веществ. Слаженная работа барьерных тканей, достаточная ферментация и адекватная скорость продвижения улучшают усвоение всех необходимых компонентов.
4. Предотвращение отравления организма. Длительное нахождение каловых масс вызывает активацию процессов гниения и брожения. Единственный путь выведения токсических веществ, образующихся при этом, — всасывание в кровь.

7 эффективных правил «детоксикации»

Очистить кишечник от «застоявшихся» каловых масс можно и без радикальных методов (клизма). Также не нужно переходить на тяжёлые для организма диеты, чтобы улучшить все этапы переваривания пищи. В первую очередь, врачи-гастроэнтерологи советуют произвести коррекцию рациона питания.

Ниже рассмотрен ряд проверенных рекомендаций.

1. Пить больше воды

Употребление достаточного количества воды (не менее 1-1,5 литров или 5-7 стаканов) в чистом виде – один из лучших вариантов поддержания нормальной консистенции каловых масс. Температура воды должна быть приближена к температуре тела.

В качестве альтернативы можно использовать фрукты и овощи, в которых содержатся значительных объёмы воды. К ним относятся: огурцы, помидоры, сельдерей, арбузы, листья салата.

Более действенным вариантом является солёная вода. Одно из научных исследований показало, что применение воды с хлоридом натрия в сочетании со спортивной нагрузкой (йога) улучшает процессы пищеварения и ускоряет продвижение пищи по желудочно-кишечному тракту за счёт улучшения моторики.

Метод очищения выглядит так:

1. Растворить 1 ч. л. морской соли в 1 л кипячёной воды.
2. Выпивать по 200 мл перед каждым употреблением пищи в течение 1 дня. Первая доза должна быть принята натощак.
3. В течение 2.5 часов с момента приёма жидкости ничего не есть.

Рекомендуемая кратность проведения процедуры – 4 раза в год.

2. Употреблять больше клетчатки

Клетчатка – это компонент пищи, который необходим пищеварительной системе. Она содержит пищевые волокна и целлюлозу, которые улучшают работу гладкой мускулатуры и всасывание питательных веществ.

Число бактерий, обитающих в просвете кишечника, превосходит количество клеток в организме человека примерно в 10 раз. Они обеспечивают ферментацию пищи и защиту от вредных агентов, однако им тоже нужны питательные вещества для поддержания жизнедеятельности.

Основная проблема состоит в том, что значительная часть белков, жиров и углеводов всасывается в систему воротной вены еще до попадания в толстую кишку.

Клетчатка в неизменённом виде доходит до флоры нижних отделов кишечника, где активно поглощается, способствуя росту «полезных» бактерий. А они, в свою очередь, выделяют жирные кислоты (бутират, ацетат, пропионат), которые предотвращают развитие инфекционно-воспалительных заболеваний в стенке кишечника, улучшают течение ряда патологий (неспецифический язвенный колит, болезнь Крона, синдром раздражённого кишечника).

Доказано, что пищевые волокна значительно повышают скорость продвижение каловых масс и, как следствие, опорожнения кишечника.

Наибольшее число клетчатки содержится в таких продуктах: отруби, авокадо, яблоки, бананы, тыква, морковь, брокколи, горох, фасоль, овёс, гречка. Они обязательно должны быть включены в ежедневный рацион питания.

3. Пить свежие соки и смузи

Соки из фруктов, овощей и ягод являются одним из самых популярных средств для очистки кишечника. Самое главное – не принимать в день более 1 стакана.

Одно из научных исследований, проведённое в 2015 году показало, что даже витамин С, которого содержится достаточно много в большинстве фруктов и овощей, способствует улучшению перистальтики пищеварительной трубки.

Для повышения процентного содержания клетчатки, улучшающей пищеварение, рекомендуется пить не только соки, но и смузи.

4. Кушать продукты, содержащие крахмал

Стойкие крахмалы, которые содержатся в картофеле, рисе, бобовых и зерновых культурах, зелёных бананах, помогают не только нормализовать работу кишечника и все его функции. Они также способствуют похудению, поскольку позволяют снизить массу тела за счёт быстрого наступления чувства насыщения.

Дополнительный плюс употребления продуктов с высоким содержанием крахмала – снижение частоты развития рака толстой кишки.

Пища, богатая крахмалом, противопоказана больным сахарным диабетом и лицам, имеющим патологии гликемического фона (нарушение толерантности к глюкозе, гипергликемия натощак).

5. Включить в рацион пробиотики

Пробиотики – это представители полезной микрофлоры кишечника, которые необходимы для ускорения ферментации и всасывания пищи, повышения местных факторов иммунитета. Следовательно, они крайне необходимы для детоксикации и адекватного опорожнения кишечника.

Наиболее богаты пробиотиками натуральные йогурты, кефир, некоторые виды сыра (Чеддер, Гауда). Имеются данные о наличии большого числа полезных микроорганизмов в яблочном уксусе. К тому же, данный продукт за счёт угнетения белковосинтетических процессов убивает ряд патогенных бактерий (стафилококки, стрептококки, грибы рода Кандида, кишечная палочка).

6. Не пренебрегать некоторыми «народными» средствами

Доказано, что значительное число растений обладают слабительными свойствами (алоэ вера, псиллиум, мята). А такие средства, как корень имбиря и чеснок уничтожают ряд патогенных бактерий во всех отделах желудочно-кишечного тракта.

Для достижения терапевтического эффекта рекомендуется принимать в сутки не более 3 стаканов травяного чая.

В качестве альтернативы самостоятельному приготовлению можно приобрести готовые сборы в аптеках.

7. Соблюдать другие аспекты правильного питания

Для обеспечения слаженной работы желудочно-кишечного тракта также важно соблюдать перечень основных рекомендаций по правильному питанию:

1. Предпочтение должно отдаваться растительной пищи с минимальной термической обработкой.
2. Основа меню – фрукты и овощи, орехи и злаки.
3. Максимальное ограничение или полный запрет солёных, острых и сладких продуктов, особенно хлебобулочных сдобных изделий.
4. Добавление в рацион питания свежих соков и смузи, минеральной воды без газа, чаев на растительном сырье.
5. Исключение вредных привычек. Алкоголь и даже курение нарушают работу мускулатуры пищеварительного тракта, способствуют развитию воспалительных процессов и онкологических заболеваний.
6. Частое дробное питание (маленькими порциями 5-7 раз в сутки).
7. Исключение стрессов.

Примеры диет (Таблица)

Помимо описанных выше методов, можно почистить кишечник с помощью специальных диет. Ниже представлены два эффективных метода, которые пользуются высокой популярностью.

Вариант на 10 суток

Данная диета рассчитана на 10 дней. Каждый день должен начинаться с 200 мл минеральной воды без газа. Допускается применение обычной воды с добавлением 1 ч. л. лимонного сока и 1/5 ч. л. соли.

Ввиду низкой энергетической ценности диета противопоказана в период активных физических или умственных нагрузок. Перед началом необходимо обязательно проконсультироваться с врачом!

Вариант на 1 день

Соблюдение однодневной диеты предусматривает приём пищи по часам. Основой рациона является «хлебный чай». Для его приготовления нужно:

1. Сложить 200 г кусочков чёрного хлеба в стеклянную тару и залить 1 л кипятка.
2. Дать настояться около 12 часов.
3. Процедить напиток.

Побочные эффекты и противопоказания

В процессе очищения кишечника возможно развитие ряда нежелательных реакций:

1. Диспепсические расстройства (тошнота, рвота).
2. Признаки обезвоживания (сухость кожных покровов и во рту, слабость, жажда).
3. Спастические боли. Преимущественно локализуются в нижних отделах живота.
4. Признаки недостатка питательных веществ и расстройств со стороны ЦНС (слабость, головокружение, мелькание мушек перед глазами).

К числу противопоказаний относятся:

1. Любые инфекционно-воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта.
2. Обострения хронических патологий (гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки).
3. Наличие аутоиммунных отклонений. К ним относятся: болезнь Крона, неспецифический язвенный колит.
4. Беременность и период грудного вскармливания.
5. Гипертоническая болезнь.
6. Сахарный диабет.
7. Период тяжёлых физических и психоэмоциональных нагрузок.
8. Приём медикаментов, оказывающих влияние на сердечно-сосудистую, дыхательную и пищеварительную системы, а также на гормональный фон.

Заключение

Таким образом, детоксикацию кишечника можно производить с помощью различных методов: коррекции рациона питания или применения специализированных диет. Главное – соблюдение всех рекомендаций и получение поддержки специалиста. При развитии любых нежелательных явлений нужно срочно остановить процедуру и обратиться к врачу.

Диета для очищения кишечника — щадящий способ снижения веса, устранения застойного кала, лечения функциональных запоров. Для многих людей диетологи рекомендуют переходить на очистительный рацион для профилактики ожирения, обострения некоторых заболеваний органов ЖКТ. Полезные блюда можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Питание для очищения кишечника

Питание для очищения кишечника — изменение рациона, целью которого является воздействие на мышечные структуры кишечного тракта, стимуляция естественной дефекации, а также усиление метаболических процессов. Лечебное питание прекрасно подходит в качестве подготовки к радикальным методам «чистки» медикаментозными препаратами, перед кратковременным и длительным голоданием.

Нижние отделы кишечного тракта выполняют множество различных функций, поэтому застойные каловые массы, отложения естественных отходов в результате жизнедеятельности организма влияют на состояние человека в целом.

И, как следствие, человек сталкивается с такими проблемами, как:

• нарушение всасывания полезных веществ — снижает их поступление в жизненно важные органы и системы;
• нарушение секреции — затрудняет формирование и выведение каловых масс;
• грубый и застарелый кал повреждает слизистых кишечника, приводя к воспалению, геморрою, кровотечениям.

Кроме того, одной из причины новообразований в кишечнике, в том числе склонных к озлокачествлению, является регулярное потребление жирной и жареной пищи. Таким образом диетическое питание — это профилактика полипов кишечника и других распространённых заболеваний ЖКТ.

Многие клиницисты сомневаются насчёт десятков кг каловых отложений в кишечнике, как свидетельствуют многие источники в интернет-ресурсах, но периодическая чистка необходима для общего оздоровления кишечника.

Основные принципы лечебного питания

Основными принципами питания являются:

1. Активный питьевой режим (свежие соки, отвары трав, зелёный чай, ягодные морсы, кисели);
2. Обильное количество клетчатки (свежие овощи, фрукты, а также купленная отдельно измельчённая клетчатка);
3. Соблюдение режима питания, сна и бодрствования;
4. Снижение стресса и психоэмоционального напряжения;
5. Исключение вредных продуктов.

Вместе с очистительной диетой рекомендуется активный образ жизни, спорт для стимуляции эвакуации каловых масс. Гиподинамия и сидячий образ жизни усугубляют ситуацию, способствуют запорам. Активный образ жизни наряду с очищающей диетой позволяет значительно улучшить эффект от коррекции питания, восстановить функцию кишечного тракта.

Общая продолжительность лечебного курса 10-14 суток. Врачи рекомендуют начинать с 3-5 дней, чтобы организм привык к изменению рациона.

Меню нельзя назвать голодным, поэтому особенной силы воли не требуется. По результатам чистки естественное опорожнение кишечника восстанавливается, уходит несколько лишних кг, улучшается общее состояние организма.

Продукты, очищающие кишечник

Очищение кишечника питанием происходит за счёт грубых пищевых волокон — клетчатки. Подобно метле, клетчатка вычищает стенки кишечного тракта, помогает выводить загрязнения, избыточную жидкость, формировать каловые массы. Есть даже специальные салаты с недвусмысленным названием «Щётка» или «Метёлка» (рецепт салата «Щётка» для очищения кишечника прямо тут).

Попадая в желудок с водой или кефиром, клетчатка не переваривается, попадает в кишечный тракт в нерастворенном виде. В просветах кишечника клетчатка разбухает, стимулирует сокращение мышечных структур органа, а каловые массы выходят наружу.

Ежедневно рекомендуется употреблять в пищу следующие продукты, очищающие кишечник:

• Свежевыжатые овощные, ягодные или фруктовые соки (несмотря на жидкую форму, в соке содержится до 60% грубого волокна);
• Отруби, сухая клетчатка, льняная мука для очищения кишечника — эти продукты являются незаменимым компонентом в очищающем рационе;
• Яблоки, киви, груши и сухофрукты — дополнительный источник клетчатки;
• Цитрусовые плоды — идеальные жиросжигатели, природный витамин С, необходимы для очистительных процедур;
• Гранаты — уникальный фрукт, содержащий высокие концентрации антиоксидантов, которые связывают и выводят токсические соединения;
• Цельнозерновые каши и отрубной хлеб — насыщение витамином В.

Употребление отрубей, сухой клетчатки требует обильного питьевого режима. В противном случае возникает обратный эффект и образование запоров.

Для очищения кишечника подходит тыква, чеснок (оказывают мощный антисептический и противопаразитарный эффект), зелень в больших количествах и некоторые пряности, например, имбирь или куркума.

Куркума для очищения кишечника

Куркума является индийской пряностью и с санскрита переводится как «изгоняющий червей из тела», «улучшающий внешний вид», «дающий стройность». Такие эпитеты обусловлены сильным терапевтическим действием в отношении желудочно-кишечного тракта, различных новообразований на внутренних органах.

В составе куркумы обилие железа, фосфора, йода, кальция и поливитаминов.

Для кишечного тракта пряность оказывает следующее действие:

• выведение гнилостной микрофлоры;
• очищение от каловых камней, слизистых отложений;
• оказание антибактериального и противопаразитарного действия;
• стимуляция мышечной сократимости;
• нормализация функции поджелудочной железы.

Есть сведения о том, что куркума способна оставить прогрессию онкологического процесса.

Одновременно куркума восстанавливает баланс кишечной микрофлоры, устраняет признаки диспепсических расстройств.

Рецепты с куркумой

Существует несколько рецептов приготовления куркумы для очищения кишечника, мы приведём 2 простых в приготовлении:

1. С мёдом и молоком. В 100 мл кипятка добавляют 1 ст. ложку специи и 200 мл молока, ставят на огонь до кипения. После остывания в смесь добавляют 1 ст. ложку мёда и пьют тёплым с утра натощак. Через неделю напиток принимают 2 раза в сутки: утром и на ночь.
2. С имбирём и корицей. В 500 мл кипятка добавляют 1 ст. ложку куркумы, щепотку корицы, 100 гр рубленного имбиря, 1 ч. ложку чёрного байхового чая. Состав доводят до кипения на медленном огне, настаивают, остужают и процеживают. После соединяют с 500 мл кефира и пьют в течение суток 2-3 раза.

Рецепт с имбирем не подходит для людей с обострением гастрита, язвенной болезни. Не рекомендуется употреблять напиток с индивидуальной непереносимостью ингредиентов, аллергией.

Диета для очищения кишечника и похудения за 10 дней

Очистительное меню хорошо переносится, не вызывает сильнейшего чувства голода. Врачи рекомендуют поэтапный подход к очищению кишечника в течение 10 суток, например, по 1-3 дня в первые 2 недели.

Важно подготовить организм к новому рациону.

За несколько суток до очищения рекомендуется:

• Соблюдать активный питьевой режим (при отсутствии противопоказаний);
• Перейти на низкоуглеводную диету;
• Начать готовить пищу на пару или отваривая, запекая.

Меню на 5 дней + выходные

• День 1.
  • Завтрак: каша из перловки на воде, хлебцы с творожным сыром, отвар из ягод шиповника.
  • Обед: куриный бульон с овощами с сухариками, зелёный чай без сахара.
  • Полдник: запеканка из кабачка под сыром, густой кисель.
  • Ужин: греча разварная, стейк из горбуши, чернослив с кефиром на ночь.
• День 2.
  • Завтрак: смесь орехов, кураги или чернослива с мёдом, тёплое молоко с куркумой.
  • Обед: овощной бульон, салат свекольный с курагой, галеты.
  • Полдник: греча с тёплым кефиром с мёдом.
  • Ужин: картофельное пюре, паровые тефтели из телятины, густой кисель.
• День 3.
  • Завтрак: 300 мл зелёного чая, сухарики, твёрдый сыр.
  • Обед: суп-крем из тыквы со сливками, салат из куриной грудки и чернослива, отвар из ягод шиповника.
  • Полдник: овощи тушёные с мясом, кефир.
  • Ужин: макароны из твёрдых сортов пшеницы, тефтели.
• День 4.
  • Завтрак: каша рисовая на молоке, бутерброд с творожным сыром, кофе.
  • Обед: суп куриный с лапшой, сухарики.
  • Полдник: гречка с куриной грудкой, кефир с сухой клетчаткой.
  • Ужин: суп-крем из куриной грудки с овощами и сливками.
• День 5.
  • Завтрак: овсяная каша с черносливом, стакан чёрного чая с молоком и сахаром.
  • Обед: борщ со свеклой, салат из свеклы с черносливом.
  • Полдник: фруктовый салат с йогуртом, кисель.
  • Ужин: рыбные тефтели паровые с зеленью, отварной картофель, куриное яйцо.

В выходные можно полностью перейти на питьё, густые кисели и сухарики, больше спать и отдыхать.

Диетологи утверждают, что, не голодая можно скинуть за неделю 3-5 кг. Уже через неделю улучшается процесс естественной дефекации, улучшается внешний вид кожи.

Принимать пищу рекомендуется частыми небольшими порциями 5-6 раз в день. Чтобы не утомиться на кухне, можно делить обеденную порцию на несколько раз. Между приёмами пищи можно кушать сухофрукты, свежие овощи и фрукты.

Лучшие рецепты

Современная кулинария предлагает множество различных вкусных рецептов для очищения кишечного тракта и похудения. Среди них вкуснейшие фруктово-овощные коктейли и смузи, действующие как заряд здоровья на весь организм.

Очищающие коктейли

• Рецепт №1. Несколько мелких помидоров, 1 огурец, немного цветков одуванчика, щепотку брокколи, сельдерей смешивают в блендере и пьют по 200 мл на протяжении суток.
• Рецепт №2. Абрикосы, персики, зелёный салат, сельдерей смешивают, настаивают в течение 30 минут и выпивают.

Можно использовать практически любые сочетания фруктов и овощей.

Коктейли рекомендуется делать при помощи блендера-чаши. В качестве добавок можно использовать куркуму, имбирь, чернослив, курагу.

Рецепты смузи в блендере

Смузи — вкусный напиток густой консистенции, который готовят при помощи блендера. Вкусные сочетания могут не только очистить кишечник, но и порадовать домочадцев вкусным десертом.

• Рецепт №1. Клубника и молоко. В 1 л молока добавляют 1 ст свежей или замороженной клубники. Дополнительно режут 1 банан и добавляют щепотку корицы, куркумы. Такой рецепт не только очистит и насытит организм, но и способен заменить полноценный приём пищи.
• Рецепт №2. Молоко и апельсин. 500 мл апельсинового сока, 400 мл молока, сахар по вкусу и банан. Состав тщательно взбивают блендером и пьют сразу после приготовления.

Во фруктовые смузи не рекомендуется добавлять грушу из-за плохой сочетаемости. Груша больше подходит для овощных напитков.

Как питаться после очищения кишечника?

После очищения кишечника важно обогатить рацион витаминами, клетчаткой для сохранения терапевтического результата. Многие продолжают придерживаться полезного питания на протяжении длительного времени.

Возвращаясь к привычному рациону, следует исключить канцерогены, переработанные жиры и масла (например, блюда во фритюре).

Сохранению результата способствует:

1. Активный образ жизни;
2. Приём витаминов, энтеросорбентов;
3. Приём препаратов для нормализации кишечной микрофлоры.

Рецепт очищающего салата со свеклой, а также советы по быстрому приготовлению корнеплода:

Очищенный кишечник буквально дарит здоровье изнутри. Улучшается состояние кожных покровов, многие испытывают невероятный подъём жизненных сил, бодрости. Очищение кишечника питанием рекомендуется лицам, которым противопоказаны альтернативные способы терапии, такие как очищающая клизма для кишечника в домашних условиях или приём лекарственные препаратов.

Чем лечить полипы в кишечнике читайте в этой нашей статье.

Записаться на приём к врачу вы можете непосредственно на нашем ресурсе.

Будьте здоровы и счастливы!