Андрей Смирнов
Время чтения: ~31 мин.
Просмотров: 0

Специальная диета при гемангиоме печени: особенности, правила, меню и отзывы

zag_0.jpg

Гемангиома в большинстве случаев обнаруживается у прекрасной половины населения, что обусловлено гормональным воздействием на патологический очаг (в частности, эстрогенов).

Опасность заболевания заключается в высоком риске спонтанного кровотечения, которое может стать первым и единственным проявлением сосудистого образования.

В зависимости от его строения различают кавернозную форму, которая состоит из нескольких полостей, сливающихся в одну, а также капиллярную (структура представлена мелкими ячейками с сосудами). Для патологии характерен медленный рост (до трех сантиметров в диаметре к 40 годам).

В 70% гемангиома не превышает 5 сантиметров, однако может быть значительно больше. Такие очаги не проявляются ни клиническими признаками, ни отклонениями лабораторных показателей. В случае крупных образований наблюдается стертая симптоматика в виде диспепсических расстройств (тошноты и тяжести в печеночной зоне). При пальпации (прощупывании) правого подреберья регистрируется гепатомегалия, когда печень увеличивается в размерах и опускается ниже края реберной дуги.

Обычно симптомокомплекс появляется при сдавлении соседних органов и крупных сосудов. Увеличение размеров опухоли связано как с клеточным размножением, так и кровоизлияниями.

Причиной массивного кровотечения может стать удар в живот, прыжок, падение с высоты или подъем груза. Образование зачастую диагностируется случайно при плановом обследовании или в ходе УЗИ по поводу иного заболевания. Оно выглядит округлым очагом с четким очертанием и неоднородным наполнением.

gemangioma1.11.jpgБолее точно рассмотреть новообразование удается при МРТ. Подтвердить диагноз поможет ангиография чревного ствола. Что касается пункционного метода забора материала, он не используется из-за высокого риска развития массивного кровотечения. С помощью биохимического анализа крови врач оценивает степень печеночной дисфункции.

Лечение заболевания зависит от размера патологического очага, а также наличия осложнений. Если его диаметр менее пяти сантиметров, назначается исключительно диета и динамическое наблюдение (УЗИ каждые полгода) для анализа роста опухоли и контроля функции железы.

Решение о проведении хирургического вмешательства принимается с учетом локализации, размера, количества сосудистых новообразований и наличия сопутствующей патологии у пациента. Операция назначается при:

  • стремительном росте (ежегодно на 50%);
  • размерах более пяти сантиметров;
  • разрыве опухоли с развитием массивного кровотечения;
  • наличии тяжелых проявлений сдавления окружающих органов;
  • подозрении на злокачественное течение.

Кроме того, есть и противопоказания, которые ограничивают проведение хирургического вмешательства. Среди них стоит акцентировать внимание на:

  1. циррозе;
  2. множественном поражении железы гемангиомами;
  3. прорастании крупных печеночных сосудов.

В предоперационном периоде назначается диетический режим и гормонотерапия, суть которой заключается в приеме стероидных препаратов с целью угнетения роста новообразования. Еще один метод лечения болезни подразумевает введение в опухоль железосодержащих веществ, после чего создается электромагнитное поле. При повышении локальной температуры происходит отмирание патологических структур и их расплавление.

После удаления сосудистого узла врач оговаривает с пациентом питание для восстановления функции железы и ее разгрузки. Теперь подробнее рассмотрим, что можно есть при гемангиоме печени.

Значение диетотерапии при гемангиоме

Ограничение питательного рациона согласно столу №5 касается заболеваний гепатобилиарного тракта (желчевыводящих путей, печени). При формировании сосудистого образования в тканях железы часть функционирующих гепатоцитов (ее клеток) погибает. Вследствие этого оставшиеся здоровые структуры органа испытывают большую нагрузку.

По мере роста патологического очага в процесс вовлекаются новые ткани, тем самым усугубляя работу органа. Питание при гемангиоме печени должно быть максимально щадящим, что позволит снизить нагрузку на гепатоциты. Правильный рацион дает возможность нормализовать отток желчи, предупредить ее застой и развитие воспалительного процесса.

Описание диеты для взрослых

Стол № 5 имеет определенные правила, соблюдение которых необходимо для восстановления печеночных функций и облегчения пищеварительного процесса. Диета при гемангиоме печени у взрослых имеет следующие основные принципы:

  1. количество приемом пищи не должно быть меньше пяти раз в сутки. Благодаря регулярному поступлению пищи в ЖКТ нормализуется выработка желчи, предупреждается ее застой, формирование конкрементов и развитие воспалительного процесса;
  2. среди способов приготовления блюд следует отдать предпочтение тушению, варению и запеканию. Категорически запрещается обжаривание продуктов;
  3. нужно сделать акцент на растительные жиры;
  4. блюда подаются в теплом виде;
  5. суточный объем соли – максимум 10 г;
  6. запрещена еда, повышающая кислотность;
  7. большинство блюд должны иметь консистенцию пюре;
  8. суточный питьевой объем должен превышать полтора литра. Не рекомендуются кислые соки и морсы.

Разрешенные продукты

Диетотерапия разрешает включать в меню:

  • нежирную молочку;
  • несвежую хлебобулочную продукцию без добавления сдобы;
  • gemangioma1.22.jpgпервые блюда из молока, макарон, овощей, но без щавеля;
  • мясное ассорти нежирных сортов. Желательно использовать в перетертом виде;
  • масло;
  • белковый омлет;
  • нежирную рыбную продукцию;
  • овощной ассортимент представлен морковкой, кабачками, картошкой и тыквой. Их можно приготовить в качестве основного блюда, гарнира или десерта;
  • сухофрукты;
  • овсянку, вермишель, гречку или рис;
  • для украшения блюд или начинки можно использовать мед, желе, а также некислые фрукты;
  • отвар шиповника.

Запрещенные продукты

Диета при гемангиоме печени требует ограничить употребление таких продуктов, как:

  • мясные деликатесы жирных сортов;
  • полуфабрикаты;
  • консервированные изделия;
  • жирная молочка;
  • солка;
  • копченые изделия;
  • субпродукты;
  • бульоны, кроме овощных;
  • шоколадные и кремовые десерты;
  • грибное изобилие;
  • маринады;
  • желток;
  • острые приправы, соусы на основе уксуса, чеснока, перца;
  • мороженое;
  • щавель, лук, которые можно заменить менее агрессивными специями;
  • сдобу;
  • кофе, крепкий чай;
  • бобовые.

Алкоголь и газированные напитки запрещаются в любом виде, так как разрушающе действуют на печень.

Пример дневного рациона

Диета для пациента с заболеванием печени должна стать неотъемлемой частью жизни. Грубые нарушения в питательном рационе могут привести к ухудшению общего состояния и усугублению функций железы. Взрослый человек может включать в меню тот или иной продукт, в зависимости от тяжести болезни и вкусовых предпочтений. Конечно, суточный рацион необходимо составлять согласно врачебным рекомендациям.

Примерное недельное меню.

Дни Завтрак Обед Ужин
1 Овсянка, сыр, салат Овощной суп, тефтели Творог, салат
2 Овощное рагу, гречка, салат Картофельный суп-пюре, отварная курица с морковкой Тушеные овощи, запеканка
3 Паровой омлет, салат с курицей Суп, голубцы, тушеная капуста Овощной салат, рыба
4 Белковый омлет, куриные котлеты Вегетарианский борщ, рис с курицей Морковное пюре
5 Гречка, паровая котлета Щи, голубцы Вермишель, сыр, салат
6 Макароны с курицей, желе Молочный суп, гречка, тефтеля Картофельное пюре, салат
7 Плов, салат Овощной суп, макароны, тефтеля Манка, творожный пудинг

В качестве неосновного приема пищи, например, на второй завтрак или полдник, можно приготовить сырники, овощную, рыбную запеканку, фруктовый салат, морковный торт или вареники. Перед сном полезным будет стакан ряженки, кефира или другой обезжиренной молочки. Не стоит забывать о травяных отварах, киселях и соках.

Энергетическая ценность

Ежедневно организм должен получать определенное количество белков, жиров и липидов. Они необходимы для нормальной работы каждого органа и системы. Недостаток витаминов, микро- или макроэлементов в еде может привести к истощению запасов и обострению хронических заболеваний. Вот почему рацион питания должен составляться исключительно специалистом. Правильный подбор продуктов позволяет восполнить затраченные вещества и способствует плавному похудению человека.

Каждый день пациент должен употреблять:

  • 80 г белков при массе тела около 80 кг. Организм с пищей получает незаменимые аминокислоты, которые не могут синтезироваться самостоятельно. Расчет проводится таким образом — один грамм белка на килограмм массы тела. Заметим, что его количество может изменяться в зависимости от состояния печени;
  • 90 г липидов, причем 65 г должны составлять животные жиры, а 25 г — растительные. Действие последних направлено на активацию оттока желчи, что является обязательным условием для разгрузки печени;
  • максимум 400 г углеводов. При наличии сопутствующего ожирения на фоне нарушения метаболизма их количество снижается.

Суточная калорийность колеблется от 1500 до 3000 ккал в зависимости от веса пациента и его образа жизни.

Особенности питания после операции

После проведения хирургического вмешательства (удаления гемангиомы) печень особенно нуждается в щадящем питательном режиме. Строгая диета позволяет максимально снизить нагрузку на гепатобилиарный тракт.

В первые дни питание проводится исключительно парентеральными (внутривенными) растворами. Постепенно добавляется зондовое кормление, назначается диета 1а, затем 1. Их отличие заключается в суточной калорийности (1800-2300 ккал) и консистенции блюд (жидкие, пюреобразные).

Несколько расширить рацион разрешается через три недели (стол 5а). Что касается диеты №5, она рекомендуется только спустя месяц после хирургического вмешательства (при условии гладкого течения послеоперационного периода).

Рецепты

Из разрешенных продуктов можно приготовить различные закуски, супы, гарниры, салаты и даже десерты. Каждое новое блюдо, введенное в рацион, будет не только полезным для организма, но и улучшит настроение.

Первые блюда

Несколько вкусных блюд:

  • суп с фрикадельками. Для приготовления понадобится 30 г перловки, картошка, маленькая луковица, морковка и помидор. Итак, моем, измельчаем овощи, промываем крупу, заливаем ее кипятком и варим полчаса. Теперь формируем фрикадельки из нежирного фарша и добавляем их к овощам и каше. Солим и кипятим до готовности;
  • в рецепт входит 25 г манки, 250 мл молока, четверть яйца и соль. В кипяток объемом 100 мл засыпаем крупу, непрерывно помешиваем и кипятим 10 минут. В охлажденную кашу добавляем яйцо и формируем клецки. Последние следует отварить, затем залить молоко и посолить. При желании можно добавить овощи (морковку, картошку).

Рецепты вторых блюд

Суп можно дополнить такими блюдами:

  • кабачковое пюре. Для приготовления потребуется 300 г основного ингредиента, сахар, молоко 10 мл, молочный соус 20 мл и соль. Вначале чистим кабачки, удаляем семена и нарезаем кусочками. Тушим их до готовности с маслом и молоком, после чего перетираем, добавляем соус и кипятим пару минут. Чтобы сделать заправку, достаточно смешать 130 мл молока, 5 г сливочного масла, 10 г пшеничной муки и соль;
  • филе хека нужно разложить на сковороде, смазанной оливковым маслом. Рыбу следует дополнить нарезанными кабачками, морковкой и сладким перцем. Заливаем молоком, солим и тушим до готовности.

Особенности питания у детей

При выявлении сосудистого образования у новорожденного проводится коррекция питания матери, если младенец находится на грудном вскармливании. Если гемангиома диагностирована в старшем возрасте, назначается диета №5. Ее основные принципы не отличаются от питания взрослых в рамках данного рациона. Отличия заключаются в суммарной суточной калорийности пищи, объеме белков, липидов и углеводов. Также учитывается сопутствующая патология у ребенка.

Важно помнить, что успех лечения напрямую зависит от соблюдения диеты и врачебных рекомендаций. Стол №5 позволяет уменьшить выраженность печеночной дисфункции и нормализовать процесс пищеварения в целом.

Часто в силу каких-либо обстоятельств человек вынужден соблюдать определенную диету. В большинстве случаев толчком к правильному питанию становятся некоторые нарушения, происходящие в организме. Придерживаться диетического рациона особенно важно людям, у которых были выявлены различные заболевания, поражающие печень. К одному из таких патологических состояний относится гемангиома. Пренебрежение относительно правильного питания при такой болезни моет спровоцировать рост опухолевого новообразования.

Содержание

Принципы диеты

Диета на течение патологического процесса не оказывает никакого влияния, поскольку новообразование является доброкачественным и формируется еще внутриутробно. Однако такое состояние не должно оставаться без внимания, поскольку определенные обстоятельства могут негативно воздействовать на опухоль, что приведет к ее росту.

Данные изменения могут быть спровоцированы:

  • циррозом печени;
  • гепатитом;
  • жировым гепатозом;
  • увеличением органа.

По мере того как начинает формироваться опухолевое новообразование, происходит гибель части клеток. Оставшиеся структуры подвергаются воздействию повышенных нагрузок. По мере того как опухоль увеличивается, нормально функционирующие клетки уменьшаются, что способствует ухудшению работы железы.

Именно по этой причине так важно придерживаться сбалансированного питания при диагностировании гемангиомы, что позволяет уменьшить нагрузку на здоровые клеточные структуры органа. Правильно составленный рацион способствует нормализации оттока желчи, предотвращению застоев и развития воспаления.

Пациенты, которым был поставлен диагноз «гемангиома печени», должны придерживаться некоторых несложных рекомендаций, что позволит им сохранить стабильность доброкачественного новообразования и значительно минимизировать риски ее последующего прогрессирования.

К основным принципам питания относятся следующие:

  1. Сбалансированный прием пищи. В меню больного в обязательном порядке должны присутствовать продукты, в составе которых содержится большое количество клетчатки, углеводов, липидов, белков, витаминов и минеральных комплексов.
  2. Исключение вредных продуктов. Важно отказаться от жареных, копченых, острых блюд, консерваций, пряностей и копченых изделий.
  3. Употребление только измельченной пищи. Для более легкой усвояемости продуктов, чтобы не создавать дополнительно нагрузки на больной орган, их предварительно нужно перетирать на терке или в блендере.
  4. Частое питание. Пациентам с гемангиомой печени рекомендуется принимать пищу до шести раз в день небольшими порциями. Это позволит более быстрому ее перевариванию и усвоению организмом.
  5. Правильная готовка. Все блюда, употребляемые в пищу, рекомендуется отваривать, запекать, тушить или готовить на паровой бане.
  6. Соблюдение температурного режима напитков и блюд. Специалисты рекомендуют к употреблению пищу в теплом виде. Слишком горячие или холодные блюда лучше исключить.
  7. Отказ от алкоголя. При наличии гемангиомы алкогольная продукция полностью исключается из жизни пациента.

Также важно следить за питьевым режимом. В день необходимо выпивать не менее полутора литров чистой воды.

Для нормального функционирования организма необходимо следить за тем, чтобы он получал необходимое количество жиров, белка и липидов. Именно эти вещества обеспечивают нормальную работу всех внутренних органов и систем.

Дефицит макро- и микроэлементов, витаминов может спровоцировать истощение запасов, на фоне чего начинают обостряться патологические процессы хронической формы. Поэтому специальная диета составляется только лечащим врачом. Правильно подобранные продукты позволяют не только восполнить недостаток жизненно важных веществ, но и плавно потерять вес.

По теме

Отличия сигмоскопии от колоноскопии

В ежедневном рационе пациента с гемангиомой печени должно присутствовать:

  1. 90 граммов липидов. При этом 25 г составляют жиры растительного происхождения, а 65 г – животного. Первые способствуют активизации процесса выведения желчи, что необходимо для уменьшения нагрузки на больной орган.
  2. 80 граммов белков при весе около 80 килограмм. С продуктами питания организм начинает получать незаменимые аминокислоты, не способные к самостоятельному синтезированию. При расчете бека важно также учитывать состояние печени.
  3. 400 граммов углеводов. Если пациент страдает ожирением, вызванным нарушением обменных процессов, то количество данного вещества сокращается.

Норма калорийности в день составляет 1500-3000 килокалорий в зависимости от образа жизни, который ведет больной, и массы его тела.

Употребление соли также рекомендуется свести к минимуму. Допустимая норма в день не должна превышать семи граммов. Однако при этом важно принимать во внимание отсутствие отеков у больного. Способствовать стабильному состоянию новообразований может большая концентрация в организме эстрогена – активного биологического элемента. Поэтому в ограниченном количестве нужно есть сою, горох, пшеничные отруби и хмель.

Рекомендованные

Список продуктов, которые можно употреблять при заболевании, разнообразен, что позволяет составлять различное меню на каждый день. К рекомендованным в пищу относятся:

  • дрожжевая выпечка, но только не очень свежая (рекомендуется слегка подсушивать в духовке);
  • сухарики;
  • хлебцы;
  • молочная продукция с низким процентом жирности;
  • крупа (в особенности будут полезными овсяная и гречневая каши);
  • макаронные изделия;
  • нежирное мясо (курица, кролик, индейка, телятина);
  • вареная колбаса и сосиски;
  • яичный белок;
  • рафинированное растительное масло (оливковое, кукурузное, подсолнечное);
  • кабачки;
  • свекла;
  • томаты;
  • морковь;
  • картофель;
  • свежие фрукты (можно также употреблять вареные или запеченные в духовке);
  • некрепкий час с добавлением молока;
  • компот из ягод или сухофруктов;
  • кисель;
  • сахар в небольшом количестве;
  • зефир;
  • пастила;
  • мармелад.

В большинстве случаев при правильно подобранном диетическом питании удается значительно минимизировать вероятность формирования новых очагов поражения.

Запрещенные

Тем людям, у которых была диагностирована гемангиома, несмотря на то что она является доброкачественной опухолью, рекомендуется исключить из рациона питания многие продукты.

По теме

Роль гормональных противозачаточных препаратов в развитии гемангиомы печени

В список запрещенных к употреблению продуктов входят:

  • ржаной, а также свежеиспеченный хлеб;
  • сдобная выпечка;
  • маргарин;
  • сало в копченом или засоленном виде;
  • жирные сорта рыбы, а также соленая копченая икра;
  • сырые или сваренные вкрутую яйца;
  • желток;
  • грибы;
  • острый сыр;
  • молочная продукция повышенной жирности;
  • шпинат;
  • редис;
  • щавель;
  • капуста;
  • редька;
  • приправы и соусы;
  • майонез;
  • кофе;
  • шоколадная продукция;
  • крепкий чай;
  • газированные напитки;
  • супы на основе насыщенных бульонов;
  • кислые и неспелые ягоды и фрукты;
  • консервации и маринады.

Спиртные напитки в любом виде исключаются, поскольку способствуют разрушению печени.

Примерное меню

Диетическое питание для человека с патологиями печени – неотъемлемая часть его жизни. Любое нарушение в рационе может спровоцировать ухудшение состояния и привести к дисфункции поджелудочной железы.

Важно запомнить, что диету должен подбирать только специалист, исходя из тяжести патологического процесса и особенностей организма пациента.

Приблизительное меню на неделю представлено в таблице ниже.

По теме

Из-за чего происходит утолщение стенки кишечника

В качестве перекусов между основными приемами пищи можно употреблять сырники, запеканку, вареники. Перед тем как ложиться спать, рекомендуется выпивать стакан обезжиренного кефира. Также нужно употреблять свежевыжатые соки, компоты и кисель.

Таким образом, если придерживаться диетического питания при гемангиоме, то значительно уменьшаются нагрузки на пораженную печень, что позволяет уберечь ее от более опасных заболеваний, которые могут спровоцировать рост опухолевого новообразования, а также его перерождение в злокачественную форму.

Если регулярно соблюдать все рекомендации по питанию, то уже через 2 недели состояние пациента будет улучшаться. Сбалансированное питание способствует не только восстановлению пищеварения, но и улучшению внешнего вида человека.

Гемангиома – это сосудистое образование внутри печени

Чаще всего новообразование диагностируют у женщин. Это объясняется влиянием гормонов (эстрогенов) на патологический участок. Заболевание грозит тем, что повышается вероятность спонтанного кровоизлияния. Причём кровотечение может быть единственным симптомом гемангиомы.

Существует 2 вида доброкачественного образования в зависимости от его структуры:

  • Кавернозная гемангиома состоит из нескольких полостей, которые соединяются в одну.
  • Капиллярная гемангиома выглядит как клубок сосудов, которые размещены внутри органа.

Новообразование медленно развивается и часто не превышает 5 см (хотя бывают гемангиомы намного больше). Гемангиома имеет скрытое течение, даже лабораторные исследования не покажут каких-либо отклонений. Крупные образования проявляются слабо выраженными симптомами: тошнота, тяжесть справа под рёбрами. Во время прощупывания ощущается, что печень увеличилась в размерах и немного выпирает из-под края реберной дуги.

Как правило, симптомы проявляются после сдавливания окружающих органов и крупных сосудов. Опухоль увеличивается вследствие размножения клеток и кровотечения. Обильное кровоизлияние может возникнуть вследствие удара в живот, прыжка, падения или поднятия тяжестей.

Геманигому чаще всего обнаруживают случайно во время планового осмотра или ультразвукового исследования по вопросу другой болезни. На вид это округлое образование в печеночных тканях с чёткими контурами и неоднородным содержимым.

Магнитно-резонансная томография позволяет более чётко визуализировать опухоль. Для подтверждения диагноза проводят ангиографию чревного ствола. Пункцию не проводят из-за высокого риска кровоизлияния. Биохимический анализ крови поможет оценить степень повреждения печени.

Метод лечения зависит от размеров образования и наличия осложнений. Если окружность опухоли менее 5 см, то пациент должен соблюдать диету, периодически проходить УЗИ, чтобы оценивать рост образования, и контролировать функциональность печени.

Хирургический метод лечения применяется в следующих случаях:

  • быстрый рост новообразования (более чем на 50% каждый год);
  • размер опухоли более 5 см;
  • разрыв образования с последующим обильным кровотечением;
  • наличие тяжёлых симптомов вследствие сжатия близлежащих органов;
  • подозрение на перерождение образования в злокачественное.

Операция противопоказана при циррозе, множественных гемангиомах, прорастании крупных сосудов печени.

Перед хирургическим вмешательством больной должен соблюдать диету и принимать стероидные препараты, которые тормозят рост опухоли. Существует ещё один способ лечения гемангиомы – в новообразование вводят железосодержащие вещества и создают электромагнитное поле. В патологическом очаге повышается температура, образование расплавляется и отмирает.

На течение заболевания диета не влияет, ведь это образование доброкачественное и возникает ещё в период внутриутробного развития. Однако это не означает, что при определённых обстоятельствах опухоль не начнёт увеличиваться в размерах. Подобные изменения может спровоцировать гепатит, жировой гепатоз, цирроз или увеличение размеров печени разного происхождения.

При гемангиоме питаются часто и маленькими порциями

Во время формирования новообразования в печени часть клеток погибает. Те структуры, которые остались, подвергаются большей нагрузке. По мере увеличения опухоли остаётся всё меньше нормально функционирующих структур, и работа железы ухудшается. Именно поэтому питание при гемангиоме печени должно быть щадящим, чтобы нагрузка на клетки печени снизилась. Благодаря правильному рациону, нормализуется отток желчи, предотвращается её застой и воспалительный процесс.

Пациенты с гемангиомой печени должны соблюдать правила питания. Так они сохранят стабильность опухоли и снизят риск её развития.

Принципы питания при гемангиоме:

  • Рациональное питание. Пациент должен включать в меню продукты, богатые клетчаткой, липидами, углеводами, белками, минералами и витаминами.
  • Отказ от вредных продуктов. Необходимо исключить из меню жареные, острые блюда, копчёные изделия, консервы, пряности.
  • Частое питание малыми порциями. Больной должен употреблять пищу от 4 до 6 раз в сутки. Так она быстрее переваривается, усваивается, и пищеварительные органы не подвергаются сильной нагрузке.
  • Тщательное измельчение пищи. Чтобы продукты легче усваивались, перед употреблением их нужно перетереть или измельчить.
  • Правильный метод приготовления. Блюда отваривают, тушат, запекают или готовят на пару.
  • Правильная температура блюд и напитков. Рекомендуется употреблять тёплую пищу, а от холодных или горячих блюд следует отказаться.
  • Отказ от спиртных напитков. При гемангиоме следует исключить алкоголь из жизни.

Если пациент соблюдает вышеописанные правила, он надолго забудет о тошноте, изжоге, коликах и горечи во рту.

В рацион питания человека при гемангиоме должны входить следующие продукты питания:

  • Мясо нежирных сортов и очищенные растительные масла, которые содержат жиры.
  • Мясо телёнка, курицы, индейки, ягнёнка содержит много белка. Этим веществом богата варёная колбаса, сосиски без жира. К источникам белка относят треску, судака, окуня, щуку, сазана, которые отваривают или готовят в пароварке.

При гемангиоме разрешено употреблять овощи, фрукты, нежирное мясо и т. д.

Кроме того, разрешены молочные продукты с низким процентом жирности. Пациент может съесть 1 желток или омлет из 2 белков (на пару или мультиварке).

  • Салат из моркови, капусты, томатов, огурцов с зеленью и растительным маслом тоже уместен на столе больного. Вышеописанные продукты разрешено употреблять в свежем виде, а остальные можно отваривать или запекать.
  • Из круп рекомендуется овсянка, манка, рис, гречка. Каши можно готовить на воде или нежирном молоке, разведённом водой (1:1). Кроме того, можно употреблять макаронные изделия группы А.
  • Очень полезны овощные супы, в которые можно добавлять крупы или вермишель. Зажаривать первые блюда не рекомендуется.
  • Пациентам можно полакомиться рагу, винегретами, овощными или фруктовыми салатами. Также можно съесть селёдку, которую предварительно выдержали в кипячёной воде, чтобы устранить лишнюю соль. Блюда разрешено приправлять корицей или ванилью.
  • Рацион разнообразят сладкими фруктами, ягодами, сухофруктами, пастилой, мармеладом, мёдом.
  • Из напитков стоит отдать предпочтение фильтрованной воде, отварам, фруктовым или ягодным сокам, некрепкому кофе с добавлением молока (обезжиренного) или чаю.
  • Разрешено употреблять зачерствевший цельнозерновой хлеб, не сдобную выпечку, галетные изделия.

Эти продукты обеспечат рациональное питание во время лечения гемангиомы.

При гемангиоме запрещено употреблять следующие продукты:

  • Кулинарные жиры (смалец, маргарин), сало.
  • Мясо жирных сортов, копчёные изделия, жареное мясо, тушёнка, колбаса с добавлением жира, а также блюда, главными ингредиентами которых являются почки, мозг, печень.
  • Жареные, крутые или сырые яйца.
  • Солёная, копчёная или консервированная рыба. Морепродукты, рыбная икра крепкого посола.
  • Жирное молоко и продукты из него, твёрдый сыр острых сортов.
  • Солёные, маринованные или консервированные овощи.
  • Первые блюда из насыщенных бульонов (окрошка, суп с жирным мясом, грибами, бобами).
  • Недоспелые фрукты и ягоды или зрелые, но кислые (в том числе цитрусы).
  • Какао, кремы, орехи, сладкая выпечка (торты, пирожные и т. д.).
  • Следует отказаться от аджики, кетчупа, острых соусов, майонеза, уксуса, горчицы, хрена, перца чили.
  • Запрещено употреблять крепкий чай, кофе, спиртные напитки, холодные газировки, сок из кислых фруктов и ягод.
  • Свежая выпечка, слоёное, сдобное или песочное тесто и блюда из него. Жареные пирожки, блины, пицца.

При гемангиоме запрещено употреблять жирные, острые блюда, копчёные изделия и т. д.

Эти продукты нагружают печень, а поэтому от них следует отказаться.

При заболеваниях печени рекомендуется соблюдать диету на протяжении всей жизни, то есть полностью изменить своё питание. При грубых нарушениях повышается вероятность опасных осложнений и дисфункции органа. Выбор продуктов для диеты зависит от степени заболевания и вкусовых предпочтений. Лучше всего, если составлением рациона будет заниматься лечащий врач.

Лечащий врач поможет составить меню при заболеваниях печени

Примерное меню на неделю при гемангиоме печени:

1 день:

  • Завтрак: овсяная каша на воде, твёрдый сыр и овощной салат.
  • Обед: суп с овощами, тефтели из нежирного мяса.
  • Ужин: творог с минимальным количеством сахара, овощной салат.

2 день:

  • Рагу с овощами, гречневая каша, салат.
  • Суп-пюре из картофеля, отварное куриное мясо с морковью.
  • Запечёные овощи, запеканка.

3 день:

  • Белковый омлет на пару, овощной салат с отварным куриным мясом.
  • Овощной суп, тушёная капуста или голубцы.
  • Салат из овощей, отварная рыба.

4 день:

  • Омлет, котлеты на пару из индейки, телятины или другого нежирного мяса.
  • Борщ без мяса и зажарки, рис, отварная курица.
  • Пюре из отварной моркови.

5 день:

  • Гречневая каша, котлета на пару.
  • Капустный суп, голубцы.
  • Отварные макароны, твёрдый сыр, овощной салат.

6 день:

  • Макароны с отварным мясом, желе на основе сока натуральных фруктов.
  • Молочный суп, гречневая каша, тефтели.
  • Пюре из картофеля, овощной салат.

7 день:

  • Рис с отварным или тушёным мясом, салат.
  • Суп с овощами, макароны, котлета.
  • Манная каша на основе нежирного молока, пудинг из творога.

На полдник можно приготовить запечённые сырники, запеканку из овощей, рыбы, фруктовый салат, вареники и т. д. Перед отходом ко сну рекомендуется выпить стакан кефира или ряженки с низкой жирностью. Кроме того, очень полезны травяные отвары, кисели, натуральные соки.

Чтобы организм нормально функционировал, его необходимо насыщать белками, жирами и углеводами в необходимой дозировке. При недостатке витаминов или минералов обостряются хронические заболевания. По этой причине рацион питания составляет исключительно доктор.

Важно насыщать организм достаточным количеством белков, жиров и углеводов

К пище при гемангиоме выдвигаются следующие требования:

  • Суточный объём белков для пациентов с весом около 80 кг – 80 г. То есть 1 г белка на каждый килограмм от общего веса. Окончательное количество белка зависит от степени повреждения печени, поэтому определяется доктором.
  • Пациент должен употреблять 90 г жиров (65 г – жиры животного происхождения, 25 г – растительного) за день. Растительные липиды стимулируют отток желчи и разгружают печень.
  • Больной должен употреблять около 400 г углеводов за 24 часа. Если у пациента лишний вес и проявляются расстройства обмена веществ, то количество углеводов уменьшается.

Калорийность продуктов находится в диапазоне от 1500 до 3000 ккал за день, в зависимости от массы тела больного и образа жизни.

При гемангиоме разрешено употреблять многие продукты, из которых можно приготовить разнообразные блюда:

Из продуктов, разрешённых при гемангиоме, можно приготовить вкусные и полезные блюда

Суп с фрикадельками:

  • Помойте, измельчите крупную картошку, маленький лук, морковь и томат.
  • Промойте 30 г перловки, залейте её кипячёной водой, добавьте овощи, поставьте на средний огонь, варите на протяжении 30 минут.
  • Сформируйте из фарша (нежирное мясо) и муки фрикадельки, добавьте в кастрюлю.
  • Посолите и варите суп до готовности. При подаче блюдо можно украсить зеленью.

Молочный суп с клёцками:

  • В 100 мл кипятка медленно всыпьте 25 г манки, постоянно помешивая, кипятите 10 минут на слабом огне.
  • Охладите кашу, добавьте в неё куриное яйцо (1/4), с помощью муки сформируйте клецки.
  • Клецки отваривают, заливают 250 мл молока, солят и доводят до готовности. Кроме того, блюдо можно дополнить овощами (морковь или картофель).

Пюре из кабачков:

  • 300 г кабачков очищают, удаляют семена, измельчают, заливают их 10 мл молока и тушат на сковороде с оливковым маслом.
  • Затем овощи разминают, добавляют 20 мл молочного соуса и кипятят 2–3 минуты.
  • Для приготовления заправки смешайте 130 мл молока, 5 г сливочного масла с низким процентом жирности, 10 г пшенной муки и соль.

Тушёная рыба с овощами:

  • Филе рыбы (например, хек) раскладывают на сковородке, которая смазана оливковым маслом.
  • Возле рыбы раскладывают нарезанные кабачки, морковь и паприку.
  • Рыбу с овощами заливают обезжиренным молоком, чтобы покрыло, солят и тушат на медленном огне.

Таким образом, диета при гемангиоме позволит разгрузить печень и предотвратит опасные заболевания органа, которые провоцируют разрастание опухоли или её перерождение в злокачественную. Из списка разрешённых продуктов вполне можно приготовить вкусные и полезные блюда. При регулярном соблюдении всех условий питания, состояние пациента улучшится через 10–14 дней. Диета благотворно влияет не только на пищеварение, но и на внешний вид пациента.

Советуем прочитать:Причины гемангиомы печени

Видео по теме

  • <iframe>Embedded video</iframe>

ТЕСТ: В каком состоянии ваша печень?

Пройдите этот тест и узнайте есть ли у вас проблемы с печенью.Начать тест

</span>2984178_thumb.jpg

Гемангиома печени является очень серьезным заболеванием. Так называется сосудистая опухоль, и хоть она и доброкачественная, но поражает сразу целую долю органа (или даже две). Как правило, прогноз благоприятный, но лишь при соблюдении врачебных рекомендаций.

Лечение обязательно, как и соблюдение особой диеты при гемангиоме печени. И в статье речь пойдет как раз о ней и ее особенностях.

О заболевании

Гемангиома диагностируется примерно у 7 % населения нашей планеты. Чаще всего эти образования выявляются у девушек, потому что эстроген, содержащийся в молодом женском организме в большом количестве, оказывает стимулирующее действие на развитие сосудистых опухолей.

Каковы причины их возникновения? Внутриутробные нарушения. Гемангиома начинает формироваться из эмбриональной ткани еще до момента рождения ребенка.

Примерно в 70 % случаев найденная у пациентов гемангиома оказывается небольших размеров (до 5 см). Ни клинически, ни лабораторно она не проявляется. Очень редко о себе дает знать стертая симптоматика: тошнота, дискомфорт в правом подреберье, увеличение печени. Возникают эти проявления из-за сдавливания соседних органов и крупных сосудов.

Так что чаще всего гемангиома оказывается случайной «находкой», обнаруженной во время обследования, организованного по поводу какого-то другого заболевания. Выявить ее может УЗИ желчного пузыря и печени.

2984172.jpg

Общие правила

Человек, у которого диагностировано упомянутое заболевание, должен систематически наблюдаться у врача, вести щадящий образ жизни, а также соблюдать особую диету.

При гемангиоме печени необходимо обеспечить себе полноценное по содержанию важнейших компонентов питание. Но в то же время важно уберечь свой орган от излишков холестерина и жиров, а еще не допустить застоя желчи.

Последнее достигается посредством исключения из рациона сильных раздражителей, к которым относятся экстрактивные вещества, острые и жареные блюда, эфирные масла и разные копчености. Употреблять нужно лишь паровые блюда, а также измельченные продукты.

Вообще, ключевые правила диеты при гемангиоме печени можно выделить в такой перечень:

  • Продукты надо запекать, тушить или отваривать.
  • Метод жарки необходимо исключить полностью.
  • Придется отказаться от соли.
  • Перейти нужно на дробное питание, способствующее регулярному оттоку желчи.
  • Протирать блюда придется лишь в период обострения. В моменты нормального самочувствия их можно употреблять в обычном виде.
  • Количество принимаемых тугоплавких жиров сводится к минимуму.
  • Важно обогатить рацион клетчаткой и липотропными веществами (незаменимыми аминокислотами). Они необходимы для защиты печени от так называемой жировой дистрофии.

Увеличение в продуктах эстрогена обычно влияет на стабильное состояние образования. Надо отметить, что фитоэстрогены являются активными биологическими веществами, а потому продукты, их содержащие, надо либо исключить, либо хотя бы ограничить.

2984188.jpg

Запрещенные продукты

Теперь можно чуть более подробно рассказать о том, какие подразумевает диета ограничения. Гемангиома печени перестанет развиваться при исключении следующих продуктов из рациона:

  • Соя и все, что ее содержит.
  • Зеленый горошек, чечевица, бобы, фасоль.
  • Пшеница и овес (отруби).
  • Любые сорта капусты, в особенности цветная и брокколи.
  • Подсолнечные семена.
  • Хмель.
  • Орехи.
  • Печень животных.
  • Шпроты.
  • Тунец.
  • Сардины.
  • Мясо молодых животных.
  • Сельдь.
  • Пекарские дрожжи.
  • Рыбья икра.
  • Белые сушеные грибы.
  • Мидии.
  • Креветки.
  • Макрель.
  • Жирное мясо (утка, гусь).
  • Колбасы, сало.
  • Сдоба, слоеное тесто, кондитерские изделия с кремом, торты и пирожные.
  • Жирные сливки и молоко.
  • Пшено, свежий хлеб и прочие продукты, усиливающие процессы брожения и дальнейшего гниения.
  • Шпинат и щавель.
  • Редька, редис, лук, чеснок.
  • Грибные и мясные бульоны.
  • Мозги и почки.
  • Острые приправы, маринованные изделия, перец, горчица, майонез, кетчуп.
  • Цитрусы, красная смородина, клюква, сливы и другие кислые фрукты.
  • Мороженое, газированные напитки, какао, шоколад и черный кофе.

Разумеется, также диета при гемангиоме печени подразумевает полный отказ от алкогольных напитков.

2984179.jpg

Разрешенные продукты

Следует перечислить и их. Может показаться, что при гемангиоме печени диету соблюдать очень сложно, так как много ограничений. И да, запретов действительно немало, но перечень разрешенных продуктов, все-таки, немаленький. Вот что в него входит:

  • Супы на легких овощных бульонах. Можно даже щи и борщи, но не кислые и без жареных заправок.
  • Крупы и вермишель.
  • Нежирная говядина, курица, кролик. Можно даже свинину иногда. Но сначала мясо отваривается, а потом запекается или тушится кусочками. Из рубленого филе можно готовить блюда на пару.
  • Белый и серый пшеничный хлеб, можно и ржаной. Желательно его подсушивать.
  • Нежирные кисломолочные изделия. Это ряженка, кефир, йогурт, ацидофилин и простокваша. Если молоко, то только в блюдах – не цельное.
  • Нежирное печенье, бисквит, несдобная выпечка, пирожки с мясом, яблоками и творогом.
  • Судак, сазан, навага, щука, треска, минтай, путассу. Рыбу нужно запекать или отваривать.
  • Омлеты, яйца всмятку или пашот.
  • Сливочное масло в качестве добавки.
  • Овощи в любом виде.
  • Некислая квашеная капуста, кабачковая икра, рагу.
  • Молочные, овощные и сметанные соусы, приготовленные самостоятельно.
  • Ягоды и фрукты. Главное, чтобы они были зрелыми и сладкими. Из них можно делать муссы, желе, кисели и компоты.
  • Пастила, натуральный мармелад, мед, карамель, белый зефир.

Если говорить о напитках, то разрешен некрепкий чай, негазированная вода, шиповниковый настой, овощные соки, а также отвар из отрубей.

Ключевые рекомендации

Их тоже следует перечислить, рассказывая об особенностях специальной диеты при гемангиоме печени. Вот ключевые правила:

  • Бо́льшую часть рациона должны составлять белки. Как минимум 120 грамм в день. Из них половина может приходиться на белки животного происхождения.
  • Исключить из рациона нужно не только алкоголь, а еще и все, что сделано на его основе (настойки, бальзамы и т. д.).
  • Количество употребляемых в сутки углеводов должно не превышать 450 грамм в день. Людям, имеющим лишний вес, их нужно в два раза меньше.
  • Количество жиров – не более 80-90 грамм в сутки. Желательно, чтобы они имели растительное происхождение.
  • Есть нужно как минимум 5-6 раз в день. Блюда должны быть теплыми. Рекомендуется избегать чрезмерно горячих или ледяных.
  • Если нет отеков, то в рацион можно включить немного соли в качестве приправы.
  • Пить надо как минимум по полтора литра воды в сутки.

Кстати, рацион можно и нужно разнообразить различными отварами и настоями. Их лучше всего делать из зверобоя, пижмы, чернокорня, тысячелистника, вишни, подорожника, мать-и-мачехи.

Для приготовления легкого отвара достаточно залить 1-2 ст. л. выбранной травы водой (полутора литров хватит), проварить в течение 15 минут, а затем остудить и процедить. Пить можно как чай в течение дня.

2984176.jpg

Примерное меню

Рассказывая про особенности диеты и питания при гемангиоме печени у взрослых, нужно изучить и приблизительный рацион. Вариантов может быть множество, так что сейчас речь пойдет лишь об одном из возможных.

Вот какие блюда можно есть на завтрак:

  • Овсянка, сваренная на молоке, а также творожная запеканка с добавлением кураги и стакан чая.
  • Гречневая каша, тыквенно-морковные котлеты и сок.
  • Омлет, несколько кусочков сыра, тосты из отрубного хлеба и стакан чая с лимоном.

Второй завтрак:

  • Несладкие сухарики с настоем шиповника.
  • Запеченные с медом яблоки.
  • Сок и творог.

Обед:

  • Овощной суп, котлеты из куриного фарша, рисовая каша. Минут через 15 – яблочный компот.
  • Перловый суп с овощами, отварное мясо, салат. Через какое-то время после еды – стакан сока.
  • Суп-лапша, кусок вареной курицы, фаршированный овощами перец и компот.

2984198.jpg

Полдник:

  • Вареники с творогом.
  • Тушеное с вареньем яблоко.
  • Тыквенная запеканка.

Ужин:

  • Тушеные овощи, запеченная рыба и стакан чая с медом.
  • Овощная запеканка, отварная рыба, чай.
  • Тушеный со сметаной хек, рис на гарнир, немного кабачковой икры и сок.

Перед сном рекомендуется выпивать стакан кефира или простокваши.

Как можно видеть на примере этого меню диеты при гемангиоме печени у взрослых, питание может быть весьма разнообразным. Рацион включает в себя овощные, крупяные и мясные блюда, а потому его соблюдение особых трудностей не вызывает.

Меню можно сделать еще более интересным, если включать белковые изделия, включающие индейку, говядину, творог, яйца, курицу, а также применять различные способы приготовления.

Первые блюда

Выше было рассказано о том, каким может быть примерное меню. Диету при гемангиоме печени соблюдать просто, если знать наперед, что на неделю расписан разнообразный рацион. Но что же готовить? Рецептов существует множество, но сейчас будут рассмотрены лишь некоторые.

На обед, например, можно сделать суп с фрикадельками. Готовится он элементарно:

  1. Нужно взять по одной картофелине, морковке, томату и луку. Вымыть овощи и измельчить.
  2. Промыть перловку (30 г) и залить кипяченой водой (1,5-2 литра).
  3. Всыпать овощи и отправить на средний огонь вариться около 30 минут.
  4. Из нежирного фарша и муки сформировать фрикадельки, высыпать в кастрюльку.
  5. Приправить солью по желанию и варить до готовности. Потом можно украсить любой зеленью.

2984203.jpg

Получится легкий, вкусный и полезный суп. Если его готовить не хочется, можно сделать другой – молочный с клецками. Делается тоже элементарно:

  1. Манку (25 г) засыпать в кипяток (100 мл). Делать это нужно медленно, хорошенько помешивая.
  2. Кипятить получившуюся массу на слабом огне в течение 10 минут.
  3. Каше дать немного остыть. Потом влить ¼ яйца, перемешать. При помощи муки сформировать клецки.
  4. Получившиеся изделия отварить, залить молоко (250 мл), слегка приправить солью и довести до полной готовности. По желанию можно добавить картофель или морковь.

Вторые блюда

Стоит рассмотреть еще несколько рецептов в рамках темы, касающейся правил диеты при гемангиоме печени у взрослых.

Очень вкусным является пюре из кабачков. Чтобы его сделать, необходимо:

  1. Взять 300 грамм кабачков. Очистить и обязательно удалить семена, измельчить.
  2. Получившуюся овощную массу залить небольшим количеством молока (10 миллилитров). Протушить на сковороде, добавив оливковое масло.
  3. Размять овощи, добавить домашний молочный соус, прокипятить получившуюся массу в течение трех минут.

А чтобы сделать заправку, нужно смешать молоко (130 мл), сливочное масло (5 г), пшенную муку (10 г) и щепотку соли.

2984221.jpg

Еще неплохо дополнит рацион тушеная рыба с овощами. На ее приготовление тоже не уйдет много сил и времени:

  1. Филе хека разложить на предварительно смазанной маслом сковороде.
  2. В промежутках разместить нарезанный болгарский перец, морковь и кабачки.
  3. Залить все обезжиренным молоком – оно должно покрывать и рыбу, и овощи. Можно слегка присолить.
  4. Тушить до полной готовности на медленном огне.

Но, пожалуй, что готовить проще всего – так это куриное филе. Его достаточно смазать нежирной сметаной, завернуть в фольгу (можно туда же положить помидоры черри или другие овощи) и отправить в духовку на полчаса. При минимально затраченных усилиях получается очень нежное и питательное блюдо.

Салаты

Их можно назвать самыми простыми в приготовлении. Выше уже говорилось о том, что правильное питание при гемангиоме подразумевает обязательное употребление салатов. Их надо делать из сырых овощей. Нельзя добавлять следующие продукты:

  • Чеснок.
  • Репа.
  • Маринованные овощи.
  • Редька.
  • Шпинат.
  • Щавель.
  • Ревень.

Эти же овощи входят в список запрещенных продуктов. Остальные разрешены. Овощи желательно резать средне, не мелко, а заправлять можно небольшим количеством растительного масла, лучше смешанного со сметаной.

Вкусным будет и обычный листовой салат, сбрызнутый оливковым маслом, лимонным соком и присыпанный любыми семечками.

Еще можно тонко нашинковать капусту, добавить немного сахара, а потом смешать с нарезанными огурцами, помидорами и натертой морковью. Прекрасно дополнят такой салат яблоки. Можно поэкспериментировать и добавить немного меда и сухофрукты.

Рассказывая о том, как питаться при гемангиоме печени, необходимо оговориться, что диета не запрещает винегрет, являющийся для многих любимым салатом. Главное использовать некислую квашеную капусту и очищенные от кожуры соленые огурцы.

Есть еще один простой рецепт. Нужно соломкой нарезать свежий болгарский перец, огурцы, а также вареное мясо. Смешать, приправить маслом, а потом украсить сверху дольками вареного яйца и салатными листьями. По желанию можно ввести отварную морковь и картошку.

Для детей

Выше было многое сказано о том, какая диета при гемангиоме печени обязательна к соблюдению. Есть ли какие-то особые правила, распространяющиеся на детей? Нет, им также показан стол № 5. Все принципы термической обработки сохраняются.

Сложность заключается в другом – в приучении ребенка к регулярному питанию. Желательно, чтобы пища поступала всегда в одно и то же время. Это отличный стимулятор поступления желчи. Также родители должны следить за тем, чтобы ребенок не переедал.

Разумеется, детская диета должна в полной мере соответствовать возрасту, содержать оптимальное количество углеводов, белка и витаминов. Для совсем маленького ребенка легко усваиваемым источником белка станут молочные продукты, рыба и яйца.

2984183.jpg

Отзывы

Необходимость соблюдать диету при гемангиоме печени у взрослых часто вызывает подавленное настроение. Никому не нравится отказываться от употребления тех продуктов, к которым уже выработалась привычка. Присутствует и страх не справиться с рационом. А потому люди часто изучают оставленные другими пациентами отзывы.

Диета при гемангиоме печени у взрослых, которые уже долго ее соблюдают, не вызывает никакого негатива. Единственный минус, отмечаемый ими, заключается в том, что приготовление некоторых блюд занимает очень много времени.

А так, поскольку диета физиологически сбалансирована, то соблюдать ее легко. Более того, некоторые применяют ее для постоянного питания. Но что намного важнее – она действительно улучшает и ощутимо поддерживает функцию печени. При постоянном соблюдении диеты новообразование уменьшается в разы, а дискомфорт в кишечнике и в подреберье сменяется легкостью.

Плюс ко всему — лечебное питание включает в себя относительно недорогие, доступные продукты. А это тоже немаловажный нюанс.

Используемые источники:

  • https://rentco.ru/eda/dieta-pri-gemangiome-pecheni.html
  • https://onkologia.ru/dobrokachestvennyie-opuholi/pischevaritelnaya-sistema/dieta-pri-gemangiome-pecheni/
  • https://albur.ru/pitanie/gemangiome-pecheni
  • https://dietpick.ru/441039a-spetsialnaya-dieta-pri-gemangiome-pecheni-osobennosti-pravila-menyu-i-otzyivyi

Рейтинг автора
5
Подборку подготовил
Андрей Ульянов
Наш эксперт
Написано статей
168
Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации